Vinterporre, 'Blågrøn vinter'

Allium porrum 'Blauwgroene Winter'

Sorten 'Blauwgroene Winter' (Blågrøn vinter) er en dejlig vinterporre med kraftigt, kort og cylindrisk skaft.

Sorten er velegnet til at stå ude i jorden hele vinteren, så man har friske porrer i vinterperioden.

Type: Grøntsager
Indhold: Ca. 1 g. (ca. 400 frø)
Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Forspires
Høstes

Lagerstatus: På lager

15,00 DKK
+

Detaljer

Detaljer

Pastinak kan bruges på mange måder i madlavningen. Lige fra supper, stuvninger, råstegt, marinerede, ovnbagt, urtemos og til råkost.

Pastinakken er mest velsmagende som ovnbagt sammen med andre rodfrugter eller fx som urtemos.

 

Der findes to hovedtyper af porrer:

  • Sommerporrer, som ofte er lange og tynde, og de skal spises, inden frosten sætter ind
  • Vinterporrer, som har en længere udviklingstid, og som kan tåle at stå ude hele vinteren. Vinterporrer er tykkere, men har kortere hvidt skaft.

Sommerporrerne er skønne i køkkenhaven, men kan nemt erstattes af nye løg og forårsløg. Det er vinterporrerne, der er mest fidus i at dyrke, for de kan stå ude hele vinteren og give friske porrer i den mørke tid.

 

Såning af porre

Det er let at så porrer selv. Direkte på friland kan det være svært at holde de små spirer fri for ukrudt. Derfor er det en fordel at så frøene indendørs i små bakker fra midt i marts til sidst i april. Bredså frøene tyndt, så kan planterne stå i bakken længere. Frøene dækkes med ca. 1 cm jord, som trykkes let til og overbruses med vand.

Såbakkerne dækkes med klar plast, som fjernes, når de spæde planter er spiret frem.

Frøene skal have mindst 20 grader for at spire, men når de er spiret, flyttes bakkerne til et lidt køligere, men lyst sted.

Fra midt i maj, eller når der ikke længere er risiko for nattefrost, kan porrerne plantes ud på række med 8-10 cm mellem planterne og 40 cm mellem rækkerne. Inden udplantning skal de små planter afhærdes grundigt i minimun en uge ved at stille bakkerne ud under fiberdug i dagtimerne og ind igen, inden det bliver køligt.

Yderligere info

Yderligere info

Type Grøntsager
Art dansk Pastinak
Navn latin Allium porrum 'Blauwgroene Winter'
Indhold Ca. 1 g. (ca. 400 frø)
Planteafstand (cm) 8-10
Rækkeafstand (cm) 40
Lyskrav Fuld sol
Hårdførhed Fuldt hårdfør
Forspires Marts, April
Høstes September, Oktober, November, December
Advarsler Frø til såning kan være overfladebehandlede eller giftige og må aldrig indtages eller anvendes til andet end såning.

Florama anvender cookies

Cookies er nødvendige for, at webshoppen fx kan huske dine produktvalg og fungere med login og indkøbskurv.

Vi anvender også cookies til trafikmåling og til information om, hvordan du bruger hjemmesiden, så vi kan optimere brugeroplevelsen for både dig og andre.

Når du klikker Accepter, godkender du vores brug af cookies, og meddelelsen forsvinder.

Acceptér